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海马干要怎么吃对小孩最营养

归档日期:08-10       文本归类:海马      文章编辑:爱尚语录

  可以用些煲瘦肉,味道很不错的,干海马的营养价值及其丰富,而且干海马的吃法也有很多。现在人们非常注重养生,适当服用干海马进补就是很不错的选择哦。 一、海马乳鸽金针汤材料:净金针菇150克、海马2条、乳鸽1只、党参3克、枸杞、姜片各少许。调料精盐1小匙、鸡粉1/2小匙、顶汤适量、白酒2小匙。 做法: 1、将乳鸽去内脏洗净改刀,冲去血水;党参泡洗干净待用。 2、锅内放入顶汤烧沸,放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒,小火煮到乳鸽熟烂时,加入精盐、鸡粉调味,出锅即可。干海马的吃法还有哪些呢? 二、冬虫夏草海马汤材料:主料:鹿肉100克;辅料:海马18克,冬虫夏草9克,枣(干)20克;调料:姜5克,盐3克。 做法:将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。 三、海马粥材料: 海马10克,鲜虾仁、净鸡肉各50克,大米200克,小米100克,料酒、葱姜汁各20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉4克。 做法: 1、虾仁治净。鸡肉切成丁,与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放入清水,下入海马烧开,煮10分钟左右。 2、下入淘洗净的大米烧开,煮至五成熟,下入淘洗净的小米搅匀烧开,下入鸡丁烧开,煮至鸡丁变色。加入余下的料酒、葱姜汁、精盐煮至熟烂。 3、下入虾仁、鸡精搅匀烧开,煮至粥浓,加味精、胡椒粉略煮,出锅盛入汤碗即成。

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