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食香椿采春茶 祭祀文祖仓颉

归档日期:04-22       文本归类:浮萍      文章编辑:爱尚语录

  每一个重要节气,民间都有与之对应的节气民俗和传统,谷雨节气与人们的农业生活联系密切,那么这个时节都有哪些讲究和习俗呢?

  谷雨时节,北方有食香椿的习俗。我国是世界上唯一将香椿入菜并培植的国家,谷雨时节正好是香椿上市的最佳时节,此时的香椿香醇爽口,营养价值高,具有补阳滋阴、提高免疫力的功效,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

  我国南方有谷雨采茶的习俗,雨前茶就是谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶,谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品。“山寺馈茶知谷雨”,春季温度适中,雨量充足,茶树经过一冬的休养后,经春雨滋养,芽叶饱满翠绿,叶质软润,营养丰富,香气怡人,传说谷雨这天的茶喝了之后清火、明目、辟邪,不管谷雨这天是什么天气,茶农都要去采摘新茶。

  谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场”,每年4月20日,是山东省荣成市的渔民节。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们过谷雨节已有二千多年历史,到清朝道光元年(1821)易名为渔民节。渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑出海平安,满载而归。祭海活动场面盛大而隆重,十分热闹。因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。

  有传说谷雨便是起源于仓颉,陕西白水县则一直沿袭着谷雨祭祀文祖仓颉的习俗,历史悠久。在陕西白水史官乡每年谷雨还要举办仓颉庙会,庙会主题以仓颉为主线,伴以经济、文化活动,不仅是谷雨习俗,更是汉文化传承。

  所谓“走谷雨”,其实就是约定俗成一般,在谷雨这天青年妇女们走村串亲,相互探望,或者到野外“踩青”,寓意与自然相融合,适度光照,补充阳气,强身健体。此时适度照晒阳光,能起到补阳气的作用,可驱除脾胃寒气,有助改善消化功能,还能疏通背部经络,对心肺大有裨益。

  江南有“谷雨三朝看牡丹”之说,说是谷雨三天后,正是牡丹花盛开的时节,因此,牡丹花又被称为“谷雨花”,赏牡丹也就成为人们闲暇时候的重要娱乐活动,山东菏泽、四川彭州在谷雨时节都会举行牡丹花会,供人游会。

  《增修登州府志》记载:“士民用朱砂书符咒,禁蛇蝎”。谷雨之后的节气是立夏,由于“五毒”在夏季常出没,给人类健康带来威胁,因此,古人要在谷雨前后进行一场除“害”运动,即“禁蝎”或“禁五毒”。为什么“禁蝎”要在谷雨时节进行?民间流传五毒怕“谷雨大将军”。据清光绪三十一年《绥德州志》记载,谷雨这天,陕北绥德、米脂一带家家都要在墙上贴压蝎符。谷雨“禁蝎”风俗在西北、华北、华东等中国绝大多数地区都曾流行。谷雨“禁蝎”,寄托了人们驱除害虫、渴望丰收平安的美好愿望。

  :旧时,在西北地区,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴,同时举行射猎、跳舞等活动庆祝。

  谷雨,是春季最后一个节气,古人惜春,常作“送春诗”告别春天。如杨万里在《三月二十七日送春绝句》中写道:“只余三日便清和,尽放春归莫恨他。落尽千花飞无絮,留春肯住欲如何。”贾岛的《三月晦日寄刘平事》写道:“三月正当三十日,风光别我苦吟身。共君今夜不须睡,未到晓钟犹是春。”白居易在《春日闲居三首》中写道:“陶云爱吾庐,吾亦爱吾屋。屋中有琴书,聊以慰幽独。是时三月半,花落庭芜绿。舍上晨鸠鸣,窗间春睡足。”意象唯美,意境闲适。诗中所说的“鸠鸣”便是谷雨时节的重要物候。

  唐代·元稹谷雨春光晓,山川黛色青。叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。暖屋生蚕蚁,喧风引麦葶。鸣鸠徒拂羽,信矣不堪听。

  唐·孟浩然试览镜湖物,中流到底清。不知鲈鱼味,但识鸥鸟情。帆得樵风送,春逢谷雨晴。将探夏禹穴,稍背越王城。府掾有包子,文章推贺生。沧浪醉后唱,因此寄同声。

  唐·曹邺邵平瓜地接吾庐,谷雨干时手自锄。昨日春风欺不在,就床吹落读残书。

  旅人游汲汲,春气又融融。农事蛙声里,归程草色中。独惭出谷雨,未变暖天风。子玉和予去,应怜恨不穷。

  明·方太古春事阑珊酒病瘳,山家谷雨早茶收。花前细细风双蝶,林外时时雨一鸠。碧海丹丘无鹤驾,绿蓑青笠有渔舟。尘埃漫笑浮生梦,岘首于今薄试游。

  清·郑板桥不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。

  谷雨前,春雨还是细腻柔和。谷雨一到,雨便不再迷离,干脆而欢快地落在谷物上,让人们期待秋的丰收。谷雨是春的尾声,也是春天生产劳作的奋进曲,催人们去开垦,去播种,去挥汗如雨,去铆足了劲的奋斗。

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